Hagyományos nyári lecsó (húsmentes)
Ha a te kertedben is tombol a paradicsom szezon, akkor a lecsó kihagyhatatlan! 🌶️🍅
Hozzávalók – 4 főre:
Elkészítés
- A sertészsírt egy lábasban felmelegítjük. Hozzáadjuk a felszeletelt vöröshagymát és fokhagymát, majd közepes lángon megdinszteljük, végül kissé megpirítjuk.
- Beletesszük a feldarabolt TV paprikát, és néhány percig pirítjuk.
- Hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot, majd fűszerezzük köménnyel, sóval, borssal, fűszerpaprikával és darált paprikával.
- Közepes lángon körülbelül 20 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak és a lecsó összeér.
- Tálaláskor néhány karika hegyes-erős paprikával megszórhatjuk, és friss kenyeret kínálhatunk mellé.